धनंजय पाण्डेय
रामकोला, कुशीनगर।क्षेत्र के गोबरही चौराहे पर सोमवार को खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन बोर्ड के कार्यालय का उदघाटन हुआ।खाद्य पदार्थों से जुड़े कारोबारियो को इस योजना के तहत ट्रेंड और सर्टिफाइड होना हैं। और 4 घंटे की ट्रेनिंग के बाद कारोबारियों को सर्टिफिकेट प्रदान किया जाएगा। यह सर्टिफिकेट दो साल तक मान्य रहेगा। खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के तहत साफ सफाई, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, पोषक तत्व, रख-रखाव, हैंडलिंग, निर्माण के दौरान सुरक्षा आदि के तरीके आदि पर प्रशिक्षण दिया जाएगा। जिससे गुणवत्तायुक्त और मानक स्तर के खाद्य पदार्थ तैयार हो सकें।
प्रशिक्षण लेने के लिए कारोबारी को 708 रुपये फीस जमा करनी होगी। प्रशिक्षक हर जिला में खुद खाद्य कारोबारियों और कर्मचारियों से संपर्क कर उन्हें प्रशिक्षण प्रदान करेंगे। प्रमाणन बोर्ड के जिला प्रशिक्षक सौरभ ने बताया कि इसके लिए जिले मे 15 ट्रेनरों की नियुक्ति की गई हैं।वरिष्ठ पत्रकार एवं समाजसेवी सुभाष गौतम ने फीता काट कर कार्यालय का उद्घाटन किया। इस दौरान यशवंत कुमार,हीरा प्रसाद, शोभा यादव, सूरज, धीरज,विनोद खरवार आदि मौजूद रहे।